Vieiras enroladas com bacon na fritadeira elétrica

As vieiras embrulhadas em bacon da fritadeira podem ser servidas como um prato principal elegante ou preparadas para um simples jantar em família! Pronto em 30 minutos com apenas 6 ingredientes.

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Procurando uma refeição fácil que certamente impressionará? Esteja você entretendo ou apenas procurando uma refeição divertida em família, essas vieiras embrulhadas em bacon na fritadeira são sempre um sucesso!

As vieiras podem ser um prato intimidador, mas com esta receita, elas são quase infalíveis.

O bacon ajuda a mantê-los suculentos ao adicionar aquele sabor irresistível de carne de porco, e a fritadeira os cozinha com perfeição. Elimina todas as suposições!

Frutos do mar frescos são uma delícia. E se você deseja vieiras ou simplesmente chama sua atenção no balcão de frutos do mar, esta receita certamente fará justiça a elas.

Você vai querer fazer vieiras o tempo todo!

Uma versão imprimível completa desta receita com medidas de ingredientes está disponível na parte inferior desta postagem.

PASSO UM:Pincele as tiras de bacon com mel e coloque na cesta da fritadeira.

PASSO DOIS:Cozinhe a 350 graus F por 5-7 minutos, jogando as fatias de bacon algumas vezes.

PASSO TRÊS:Seque as vieiras com uma toalha de papel e tempere com sal e pimenta.

PASSO QUATRO: Envolva as vieiras com ½-1 fatia de bacon consoante o tamanho e a forma. Prenda o bacon no lugar com um palito.

PASSO CINCO: Derreta a manteiga e misture o tempero antigo. Pincele a mistura de manteiga sobre as vieiras.

PASSO SEIS:Cozinhe as vieiras a 350 graus F por 11 a 13 minutos até que o bacon esteja crocante e as vieiras firmes, mas ainda com um pouco de elasticidade.

PASSO SETE:Polvilhe flocos de pimenta vermelha por cima, se desejar, e divirta-se!

Cozinhar demais as vieiras retira toda a sua umidade natural, tornando-as borrachudas e mastigáveis, o que ninguém quer. Mas também queremos garantir que eles não estejam mal cozidos.

Vieiras bem cozidas devem ser firmes, mas ainda apresentar um leve ressalto quando tocadas. Ao cortá-los, você também deseja que fiquem opacos o tempo todo.

O bom dessa receita é que o bacon ajudará as vieiras a reter um pouco de umidade, o que ajuda a evitar que cozinhem demais.

No entanto, o melhor método para saber quando a comida está pronta é usar um termômetro de leitura instantânea. As vieiras são feitas quando a temperatura interna atinge 120 graus F.

Sim! O bacon leva mais tempo para cozinhar do que as vieiras, portanto, ao precozinhá-lo, podemos uniformizar os tempos de cozimento.

O objetivo é que, no final, o bacon fique estaladiço e as vieiras bem cozinhadas!

Durante o pré-cozimento, não há problema em sobrepor o bacon na cesta da fritadeira. Não estamos tentando deixá-lo crocante neste momento, estamos apenas iniciando o processo de cozimento.

Pode apostar! No entanto, se você planeja envolvê-los em bacon, recomendo usar a fritadeira para descongelá-los primeiro, para garantir que as vieiras e o bacon cozinhem por igual.

Ninguém quer vieiras mal cozidas ou bacon cozido demais!

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Trate o seu paladar com vieiras saborosas, macias e deliciosas embrulhadas em bacon! De jantares elegantes a refeições casuais em família, eles são perfeitos para qualquer ocasião.

Esta informação nutricional é baseada nos produtos exatos que usei nesta receita. Marcas e tamanhos de produtos podem alterar a nutrição exata e sempre devem ser calculados de forma independente.

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