Mais de 25 receitas de jantares saudáveis ​​para junho

Danielle DeAngelis é uma jornalista em ascensão e atual membro da EatingWell.com. Por meio de suas experiências anteriores como redatora de notícias, ela se concentrou em cobrir histórias de sustentabilidade e interesse humano. Suas paixões de ler, escrever e comer local a guiam em sua posição na EatingWell.

O verão chegou e essas receitas de jantar abrangem os sabores frescos da estação - pense em milho, abacaxi, tomate, abobrinha e muito mais. De alimentos básicos para grelhar a cozimento fácil em uma panela, esses deliciosos pratos também são adequados para serem preparados com o clima mais quente. Receitas como nossas Tostadas de Camarão Grelhado e Frango com Pimenta e Limão com Brócolis e Tomate são escolhas saudáveis ​​e saborosas que você vai querer fazer em junho.

Grelhar dá a essas tostadas de camarão um toque de sabor defumado. Espetar os camarões evita que eles caiam nas grades, ao mesmo tempo em que ficam carbonizados de cada lado. Se você tiver uma cesta de grelha, pode jogá-los nela; apenas certifique-se de colocá-los em uma única camada para que não cozinhem.

Este frango com pimenta e limão com brócolis e tomate oferece uma mistura de vegetais ricos em vitaminas, uma dose saudável de fibra e proteína magra para encher seu prato. A pimenta limão tempera o prato, acrescentando brilho e tempero.

Abacaxi pré-descascado, pimentão e cebola pré-cortados e pico de gallo fresco ajudam esta receita de jantar rápida e saudável a se unir rapidamente. As propostas de frango são um bom substituto para o bife, se preferir. Misture algumas margaritas e chame de festa.

Este jantar de uma panela é como uma tigela de burrito desconstruída - especialmente quando coberto com salsa, abacate fatiado ou um montão de iogurte grego para um toque fresco e cremoso. Você também pode apreciá-lo como uma refeição por conta própria, ou como um taco vegetariano ou recheio de burrito ou um acompanhamento na noite do taco.

Poke (pronuncia-se poke-ay), uma palavra havaiana que significa "cortar" ou "cortar", refere-se a uma salada tradicional havaiana de peixe cru em cubos em um molho simples à base de soja com temperos fortes como gergelim torrado e cebolinha picada . Estas tigelas de puxão de atum apresentam arroz integral temperado e vegetais frescos para uma refeição saudável e satisfatória, repleta de proteínas e fibras.

Esta receita de salmão grelhado combinada com legumes grelhados e um vinagrete de limão e alho capta o sabor do verão com sabor defumado da grelha. Aspargos e abobrinhas são rápidos e fáceis de grelhar e combinam bem com o salmão.

Adicionar um vinagrete brilhante de salsa e estragão traz um toque fresco à linguiça e ao pimentão. Sirva com um pouco de pão crocante para absorver tudo.

Muitas vezes, você pode encontrar legumes frescos pré-cortados e prontos para cozinhar na seção de produtos da sua mercearia. Use-os a seu favor para reduzir a preparação para o jantar. Aqui, os vegetais fajita pré-cortados são salteados com feijão preto enlatado e temperos do sudoeste para uma refeição rápida e fácil inspirada no Tex Mex. Além disso, esta receita requer apenas três ingredientes, sem contar os básicos como sal, pimenta e azeite. Você pode facilmente aumentar sua tigela adicionando um pouco de queijo, creme azedo ou outra cobertura saborosa.

Cobrir os camarões com leitelho, molho picante e tempero Cajun não só lhes dá um sabor picante e picante, como também ajuda o fubá a formar uma crosta crocante.

O grão-de-bico adiciona fibra a este hambúrguer misturado, mas a verdadeira alegria aqui é o molho feta leve e fofo que cobre todo o bolo.

Esta berinjela recheada de inspiração grega é recheada com vegetais e sabores do Mediterrâneo. O prato é fácil de preparar e a adição de cominhos dá-lhe uma nota doce e terrosa.

Cebola grelhada faz dupla função nesta rápida salada de bife de verão. Seu sabor doce e defumado é misturado ao molho, e as sobras dão sabor à própria salada ao lado de milho grelhado e bife fatiado. Use uma cesta de grelha para grelhar as cebolas para que não caiam nas aberturas entre as grelhas.

Tem uma colheita abundante de abobrinha? Experimente este prato de caçarola com pizza que agrada ao público, que pode ser facilmente feito sem glúten. Uma camada de abobrinha tenra ralada é coberta com todos os clássicos: molho, queijo, calabresa e pimentão fatiado. Experimente com suas próprias coberturas favoritas, mas certifique-se de não sobrecarregar a crosta ou ela ficará muito molhada.