As oportunidades e desafios das linhagens de tilápia da Indonésia

A Indonésia desenvolveu uma variedade de linhagens locais de tilápia, em grande parte para melhorar as taxas de crescimento e a resistência geral a doenças, mas ainda há espaço para que sejam adotadas mais amplamente.

A Indonésia desenvolveu várias cepas de tilápia com melhor crescimento e resistência a doenças

Mais de dez linhagens de tilápia foram desenvolvidas por pesquisadores locais nas últimas duas décadas. Os principais objetivos são fornecer linhagens superiores para os agricultores e ajudar a aumentar a produção nacional. E parece que isso foi alcançado, pois a produção de tilápia quase triplicou nos últimos 10 anos: de 400.000 toneladas em 2010 para 1,1 milhão de toneladas em 2020. Ao mesmo tempo, a tilápia está substituindo a carpa como o alimento mais espécies amplamente cultivadas.

Apesar de não ser nativa do país, a tilápia tem se mostrado apta para cultivo em diversos tipos e sistemas de água. Os agricultores usam muitos métodos: desde sistemas tradicionais de tanques de terra até sistemas intensivos – incluindo pistas, gaiolas, sistemas de bioflocos, tanques equipados com rodas de pás e até mesmo tanques de água salobra.

Por exemplo, no lago Toba, no norte de Sumatra, a tilápia substituiu com sucesso a carpa no início da década de 1990, depois que esta última sofreu um grave surto de vírus do herpes koi (KHV). Enquanto isso, em outros lugares, como em Tasikmalaya-West Java, a tilápia é produzida em monoculturas intensivas, em vez de operações tradicionais de policultura.

A produção de tilápia quase triplicou nos últimos 10 anos: de 400 mil toneladas em 2010 para 1,1 milhão de toneladas em 2020

Depois de ser inicialmente introduzida em Taiwan em 1969, a tilápia do Nilo foi rapidamente aceita tanto pelos agricultores quanto pelos consumidores na Indonésia e tornou-se conhecida como tilápia local, a fim de diferenciá-la da linhagem GIFT, que foi importada das Filipinas em 1995 e 1997. Como as espécies importadas anteriores, GIFT também foram calorosamente recebidas pelos agricultores. Em 1989, a Indonésia também importou a tilápia vermelha – Chitralada – da Tailândia.

A partir da década de 2000, a Indonésia começou a desenvolver suas próprias linhagens de tilápia superior por meio de suas unidades de pesquisa em aquicultura. E em 2004 e 2006, o Ministério de Assuntos Marinhos e Pescas (MMAF) lançou oficialmente a tilápia indonésia geneticamente supermacho (Gesit), que havia sido desenvolvida pela Agência de Avaliação e Aplicação de Tecnologia da Indonésia (BPPT) em colaboração com a Universidade IPB e unidade de pesquisa em Sukabumi-West Java. Enquanto isso Nirwana (nila ras Wanayasa) foi desenvolvido por uma unidade de pesquisa em Wanayasa-West Java. Tanto o Nirwana quanto o Gesit usaram o GIFT como uma das fontes de seu desenvolvimento. Até 2016, mais de 10 outras cepas foram desenvolvidas por diversas unidades de pesquisa.

O desenvolvimento dessas novas linhagens de tilápia envolveu seleção familiar, hibridação e, em um caso, engenharia genética © Lilis Nurjanah

O desenvolvimento dessas novas linhagens de tilápia é feito por seleção familiar, hibridização ou – em um caso – engenharia genética. A maior parte do desenvolvimento foi focada em melhorar o crescimento, resistência a doenças ou adaptação a condições ambientais específicas, como água salobra.

O Nirwana foi o mais desenvolvido ativamente e a terceira geração foi lançada em 2016. Cada geração tem uma taxa de crescimento pelo menos 30% melhor do que a anterior. Juntamente com a Gesit, a Nirwana tornou-se a variedade mais popular na área.

Enquanto isso, Gesit é a única cepa desenvolvida por engenharia genética para criar reprodutores supermachos com cromossomos YY. Se cruzarem com fêmeas de outra linhagem, produzirão quase 100% de tilápia geneticamente macho (GMT). Afirma-se que o GMT cresce 150% mais rápido que as fêmeas e pode atingir 600 g em seis meses.

Também foram desenvolvidas linhagens que podem ser cultivadas em água salobra – por exemplo, Srikandi, Jatimbulan e Salina – que podem se adaptar a níveis de salinidade que variam de 10 a 20 ppt. Essas cepas foram desenvolvidas para encher os viveiros de camarão ao longo da costa norte de Java, que foram desativados após surtos de doenças, de acordo com os planos do governo de tornar essas áreas produtivas novamente.