Tilápia assada com manteiga de limão

Por Erin · 13 de abril de 2023 · Deixe um comentário

Aproveite estes 20 minutosTilápia assada com manteiga de limão para jantares durante a semana ou preparação de refeições! Levemente temperado e vestido com um luxuoso molho de manteiga de limão, cada mordida tenra e escamosa de peixe é perfeitamente limonada, com alho e deliciosa de derreter na boca.

Você sabia que a tilápia fresca ou congelada pode ser transformada em um jantar de peixe impressionante? É verdade! Esta receita de tilápia assada com manteiga de limão é a prova de que, com temperos simples e um molho de manteiga, você pode pegar um peixe branco comum e transformá-lo em uma refeição com qualidade de restaurante.

Assim como meu bacalhau mediterrâneo assado e filé de salmão assado, você pode ter este peixe assado com manteiga de limão na mesa em apenas 20 minutos! A receita começa revestindo os filés levemente temperados com um molho simples de manteiga de limão, recheado com alho. A partir daí, o peixe é assado e finalizado na grelha.

Como resultado, cada mordida da tilápia assada é deliciosamente crocante por fora, mantendo sua carne úmida e escamosa. É um verdadeiro deleite para jantares em família ou almoços semanais!

Tilápia - Você pode usar filés de tilápia frescos ou congelados para esta receita. Apenas certifique-se de descongelar a tilápia congelada na geladeira antes de assar. Esta receita funciona bem com a maioria dos tipos de peixe branco, então sinta-se à vontade para usar o seu favorito!

Temperos- Uma mistura de páprica, sal e pimenta é usada para temperar o peixe.

Manteiga - Porque você não pode fazer molho de manteiga de limão sem manteiga. Você pode usar ghee como substituto ou manteiga vegana para mantê-lo livre de laticínios.

limões- O suco de limão espremido na hora ilumina o molho de manteiga enquanto as fatias de limão são colocadas por baixo e colocadas em cima do peixe enquanto ele assa.

Alho- O alho picado infunde o molho de manteiga com notas salgadas irresistíveis.

Passo 1: Tempere a tilápia.Coloque os filés de tilápia lado a lado em uma assadeira e polvilhe com páprica, sal e pimenta.

Passo 2: Faça o molho de manteiga de limão. Bata a manteiga derretida, o suco de limão e o alho picado em uma tigela pequena. Regue o molho sobre os filés.

Etapa 3: assar.Coloque algumas rodelas de limão por baixo e por cima dos filés e asse o peixe até que esteja quase pronto.

Passo 4: Grelhe. Mude o forno para grelhar por alguns minutos para ajudar o exterior a ficar levemente crocante. Decore o peixe com salsa fresca, sirva e divirta-se!

Esta brilhante e picante tilápia assada no forno combina melhor com acompanhamentos leves e familiares. Minhas receitas de arroz com caldo de osso, purê de batatas vermelhas, aspargos refogados ou brócolis assado combinam bem e podem ser preparadas enquanto a tilápia assa no forno.

O tempo exato que leva para assar os filés de tilápia a 375ºF varia de acordo com a espessura dos filés. Sempre tenho ótimos resultados quando asso a tilápia por 11 minutos e termino na grelha por mais 2 a 3 minutos.

A maneira mais fácil de saber se o peixe assado está pronto é torcendo suavemente um garfo na parte mais grossa do peixe. Deve ser de cor opaca e descamar facilmente. Como alternativa, você pode usar um termômetro de carne para verificar se a temperatura interna é de 140ºF a 145ºF.

Não. Como os filés de tilápia são finos, eles tendem a se desfazer facilmente quando mexidos durante o processo de cozimento. É melhor deixá-los intactos enquanto assam.

Sim! Forre a cesta da fritadeira com um pedaço de papel alumínio e pré-aqueça a 400ºF. Tempere o peixe e coloque a tilápia na cesta. Cubra com molho de manteiga de limão e cozinhe por 10 minutos.

Pode ser necessário fazer isso em dois lotes, dependendo do tamanho da cesta da fritadeira. Para saber mais sobre como cozinhar tilápia na fritadeira, confira minha receita de tilápia na fritadeira para obter dicas e perguntas frequentes.

Frigorífico: Embrulhe os filés de peixe restantes em papel alumínio e guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias.