Os 20 melhores restaurantes para brunch em LA

O brunch é um alimento básico semanal para os gourmets de todo o país. De mimosas a torradas francesas, o brunch é a maneira ideal de passar um domingo de diversão. Como a maioria das grandes cidades, Los Angeles tem muitos locais para brunch bougie, além de muitos restaurantes clássicos. Esteja você desejando ovos Benedict na praia ou panquecas fofas sem complicações, realmente há algo para todos os tipos de freqüentadores de brunch.

Dito isso, desde que o brunch se tornou uma atividade tão amada e popular, não há como negar que a qualidade foi colocada em segundo plano. Apesar do fato de que as mimosas sem fundo são incríveis, a comida em muitos desses locais de brunch carregados de bebida pode ser um pouco sem brilho. No entanto, vários restaurantes de primeira linha em LA aproveitaram a ocasião e criaram menus de qualidade que vão além das fixações padrão. Dito isso, continue lendo nossa lista dos 20 melhores restaurantes para brunch em LA!

Republique é um favorito francês que funciona como uma padaria e um restaurante. Se você estiver entrando para pegar um pão de fermento em movimento, não se surpreenda se vir uma fila do lado de fora da porta. O pão e os assados ​​são famosos, mas a comida no café é igualmente impressionante. De lanches leves como granola e pudim de sementes de chia a pratos mais luxuosos, como a omelete de lagosta do Maine e o clássico croque madame, há muito por onde escolher.

Outros pratos populares incluem arroz frito kimchi e pupusa fresco da fazenda. Dito isto, a quiche do dia é sempre uma vencedora e tem um sabor verdadeiramente semelhante ao que você encontrará enquanto janta em um pitoresco bistrô em Paris. Depois das 11h, também estão disponíveis um punhado de saladas e sanduíches.

Com um menu totalmente baseado em vegetais, o Nic's on Beverly é o lugar perfeito para levar seu amigo vegano para um brunch. Pegue uma mesa no pátio sombreado e prepare-se para uma refeição que impressionará até o mais devoto dos carnívoros. Se você adora comida para o café da manhã, as panquecas, o burrito do café da manhã e as migas de tofu que crescem e moem são todos os principais candidatos. No entanto, o sanduíche Waffler é um favorito picante feito com ovos veganos e bacon tempeh.

O Nic's on Beverly também serve três opções diferentes de omelete e há até um Benedict à base de plantas disponível. Se você preferir o brunch ao lado do almoço, as pizzas estilo Detroit feitas no forno a lenha são ótimas para compartilhar. Não há como errar com o original: o Bianco com alho-poró marinado e vinagrete de trufa negra é incrível.

O Agua Viva do chef José Andrés é um restaurante moderno e convidativo localizado no Conrad Los Angeles. As vistas são espetaculares, os coquetéis são inventivos e a comida é de primeira – mas você esperaria algo menos de José Andrés? A margarita shiso picante é o equilíbrio perfeito entre refrescante e picante, e é exatamente o que você vai querer beber enquanto olha para o horizonte da cidade.

Na hora dos petiscos, não perca a seleção de queijos espanhóis e as vieiras peruanas com estilo yuzu. Se você estiver jantando com mais de um par de pessoas, o pargo inteiro frito é um espetáculo que combina perfeitamente com o molho tártaro feito na casa. Outros destaques do brunch incluem os ovos benedict, jamón e ovos e torrada francesa de brioche ao estilo espanhol.

Asterid by Ray Garcia serve um brunch estelar no icônico Walt Disney Concert Hall. Os produtos frescos e os ingredientes criativos resultam em um menu dinâmico que realmente tem algo para cada tipo de dieta e jantar. Se você é o tipo de freqüentador de brunch que prefere o almoço do brunch, vai adorar as opções do Asterid. Comece com o tártaro de lombo de vaca e tataki de atum de olho grande antes de passar para o hash de cogumelos como prato principal. A fritada com chouriço da casa é cheia de sabor, enquanto o bibimbap acerta sempre na hora.

Almejando um coquetel? O coquetel de tequila e maracujá é fresco e doce, enquanto o martini nº 4 é uma combinação refrescante de pepino, Lillet blanc, aloe e hortelã. Há também libações servais à prova de zero, se você quiser beber enquanto está sóbrio.