12 tipos de frutos do mar que você precisa evitar comprar na Costco

Podemos receber uma comissão sobre compras feitas a partir de links.

Não há como parar a Costco. Essa cadeia de armazéns de compra a granel existe desde a década de 1980, quando sua primeira loja foi inaugurada em Seattle. No espaço de apenas quatro décadas, aumentou para mais de 850 armazéns em todo o mundo e 123 milhões de membros individuais. Cada um desses membros desfruta das vantagens exclusivas da Costco, com seus famosos preços baixos em uma seleção inacreditável de itens disponíveis em cada uma de suas lojas, incluindo tudo, desde bicicletas a TVs e bolos de assadeira. Além disso, isso é tudo antes de você chegar à praça de alimentação da Costco.

Se você já esteve na Costco, estará familiarizado com seus produtos de carne e frutos do mar congelados e frescos, que são - como muitas de suas outras seleções de produtos - bastante extensos. Quando se trata de frutos do mar em particular, a Costco tem uma grande variedade de itens para escolher. E enquanto alguns deles são bastante deliciosos, é melhor deixar outros produtos de frutos do mar da Costco na prateleira.

Com uma seleção tão grande, pode ser complicado descobrir o que vale a pena comprar e o que não vale - e a última coisa que você quer fazer é levar para casa uma compra enorme de algo que você vai jogar fora. É por isso que reunimos nossa lista de itens de frutos do mar a serem evitados na Costco.

Poucos peixes têm a história de sucesso que a tilápia tem. Nos últimos dez anos, a produção de tilápia cresceu, com um aumento de quatro vezes na escala de seu cultivo, de acordo com um estudo publicado na Annual Research & Review in Biology. Como tal, faz sentido que a Costco - como um dos maiores varejistas do mercado - entre no movimento da tilápia. Mas, como se vê, este famoso varejista econômico estoca esse peixe a um preço não tão econômico.

Famosa por ser um peixe com uma boa relação custo-benefício, a tilápia da Costco, ou seja, seus filés de tilápia cultivados em Aqua Star, parece muito barata à primeira vista. Por US $ 59,99 por 10 libras de peixe, parece um bom preço. Mas isso é antes de você procurar em outro lugar e perceber que pode obter um produto quase idêntico a um custo muito mais barato. O Walmart, por exemplo, vende no varejo seu próprio produto de tilápia, um saco de 2 libras de filés de tilápia congelados sem pele e sem ossos de grande valor, por US$ 9,42. Comprar cinco dessas sacolas custaria pouco mais de US $ 47, o que ainda é cerca de US $ 12 mais barato que o produto Costco. A Costco pode economizar dinheiro em algumas coisas, mas certamente não o fará neste peixe.

O camarão importado é um alimento bastante controverso. Com o passar dos anos, o risco por trás do camarão importado ficou ainda mais evidente. Devido aos diferentes métodos de produção e padrões nos países de onde o camarão é importado, os antibióticos podem permanecer em níveis notáveis ​​neste tipo de frutos do mar, que podem ser ingeridos à mesa, de acordo com um estudo publicado na Current Research in Food Science. Para piorar a situação, o camarão importado muitas vezes pode ter um impacto negativo no meio ambiente.

Embora alguns varejistas tenham feito tentativas notáveis ​​de reduzir os aspectos negativos de seus frutos do mar, especialmente em escala ambiental, o camarão da Costco continua bastante problemático. A empresa começou a fazer esforços para melhorar suas linhas de abastecimento de camarão, mas não parece haver uma grande mudança em como ela faz as coisas ainda. Como diz Tim Fitzgerald, do Fundo de Defesa Ambiental, que é o analista sênior de políticas para oceanos da organização, "a Costco recebe crédito por começar no caminho ... mas eles ainda estão muito no início" (via CBS News). Em vez disso, certifique-se de procurar camarão em outras lojas que exibem com orgulho suas credenciais sustentáveis.

Para quem gosta de frutos do mar (e são muitos), os espetinhos de peixe são uma das melhores formas de se deliciar. Sejamos honestos aqui, a maioria das coisas tem um sabor melhor quando empanadas e fritas. Costco está bem ciente disso, como você pode dizer por sua oferta de vara de peixe: um saco de 60 Panko Panko Wild Caught Alaska Pollock Fish Sticks da Trident Seafoods.

Mas apesar do bom preço deste produto, uma vez que você olha sob o capô, você pode começar a ver alguns problemas. A primeira é que esses palitos de peixe são bastante processados, com alguns ingredientes que você pode não esperar. Além de conter farinha e óleo vegetal, os palitos de peixe da Costco também têm aromatizantes como maltodextrina. Um carboidrato altamente processado que é ainda mais potente que o açúcar, a maltodextrina pode causar picos de açúcar no sangue e pode esgotar suas bactérias intestinais benéficas, de acordo com a Healthline.